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钱站3000元体验金|遇上这海鲜,老公从不讲价,下酒他最爱,炒了1大盘,好吃又贴心

2020-01-11 08:55:38

钱站3000元体验金|遇上这海鲜,老公从不讲价,下酒他最爱,炒了1大盘,好吃又贴心

钱站3000元体验金,家里平时都是我去买菜做饭的,但是到了周末老公也会和我一起去逛逛菜市场或超市。这样的生活充满烟火气,却又很温馨惬意。我身边有部分朋友表示特别不喜欢菜市场,觉得太吵闹,不喜欢那样的环境,而我却是很喜欢。

菜市场是一个充满生活气息的地方,跟高大上的商场不同,菜市场里的人更接地气。大清早的,你会看到很多上了年纪的大妈、大爷们赶着早市,买最新鲜的食材。你会看到大妈们会因为一根葱的小事跟商家讨价还价。但这就是生活,持家都是从生活的小事里剩下来的,这是生活本来就该有的样子。

有的时候男人跟女人真的是不同,特别是在买菜讲价这件事情上,男人更直接干脆利落一些,女人多少都喜欢磨叽一下。老公每次去逛菜市场都喜欢去逛海产品区。而且有一个特点,就是看到他喜欢的食材就直接买了,老公从不讲价,像猪大肠、猪肚、海鲜这些都是他下酒最爱的食材。这次逛超市看到有新鲜的鱿鱼须卖,他就买了一些回来。搭配青椒或者芹菜一起炒,特别香,又下饭。这也是老公最爱的下酒菜之一。老公买回来,我负责给他做。遇上这海鲜,老公从不讲价,下酒他最爱,炒了1大盘,好吃又贴心。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。男人女人吃都非常适合。

接下来分享一道鱿鱼须的家常做法:西芹青椒炒鱿鱼须。做法很简单,味道却非常棒,下饭下酒都不错。菜谱呈上,喜欢的收好哦。

准备食材:鱿鱼须、青红椒、芹菜。配料:酱油一勺、沙茶酱 一勺、海鲜酱半勺、糖半勺、胡椒粉少许。

1、鱿鱼须放入白醋的水中浸泡,将鱿鱼须上的吸盘冲洗干净。将洗净的鱿鱼须切段装盘备用。

2、青红椒去籽洗净切片、芹菜撕掉老筋洗净后斜刀切成小段装盘备用。另外酱汁我们也调一下,把沙茶酱,海鲜酱,酱油,糖和胡椒粉放在碗里调好,备用。

3、锅中加入适量的水,将鱿鱼须下锅焯水。锅里煮开水放鱿鱼须焯水,大约30秒就拿出鱿鱼须。

4、鱿鱼须焯水至变色即可捞出沥干水分装盘备用。

5、锅烧热,加入适量的油。

6、油热后加入芹菜跟青红椒下锅煸炒。(也可以加入适量的蒜末来炝锅,这样炒更香)。

7、翻炒片刻后,加入之前调好的酱汁下锅一同煸炒。

8、翻炒均匀后加入之前焯水后的鱿鱼须下锅一同爆炒。

9、大火快速爆炒,煸炒均匀后,加入少许盐调味,翻炒均匀至入味后即可出锅。(盐不能多方,因为之前调的酱汁里已经有一定的咸味了,这里可放可不放)。

10、出锅装盘,这样一道家常版的芹菜青红椒炒鱿鱼须就做好啦。做法简单又美味,下就下饭两相宜。好吃的做法分享给大家,如果大家也喜欢,可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、鱿鱼须一定要清洗干净,特别是吸盘里会藏有脏东西跟沙子,用白醋水浸泡,然后冲洗干净。

2、鱿鱼须可以先焯水下,既能去除杂质,还能让鱿鱼须紧水,炒的时候不会出水,更香更入味。

3、最后,口味上可以根据自己的喜好来调,喜欢吃辣的,可以加入辣椒酱一起来炒,味道也是不错的。



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